sexta-feira, 6 de janeiro de 2017

Rubaiyat lança menu de verão com ingredientes frescos

São quatro pratos leves e refrescantes; entre eles, uma releitura do drinque pinã colada em formato de sobremesa
Neste verão, o Rubaiyat Brasília apresenta uma seleção de quatro pratos elaborados pelo chef Carlos Valentí especialmente para a estação. São opções leves e refrescantes, preparadas com ingredientes frescos. O menu estará disponível a partir desta terça-feira (10), e permanece até o fim da temporada.

O chef sugere a salada de polvo com alioli (R$ 32) para a entrada, seguido pelo tagliatelle de palmitos e camarão (R$50) ou pelo Cherne confitado com limão siciliano (R$ 95), um peixe de carne nobre escolhido por Valentí.

Para finalizar, o chef Carlos Valentí prepara uma releitura da Pinã Colada. No Rubaiyat, esse clássico da coquetelaria ganha forma de sobremesa (R$ 21), com tapioca, piña colada e sorvete de rum.





Serviço:
Menu de verão Rubaiyat Brasília
SCES Trecho 1, lote 01 A
A partir de 10 de janeiro de 2017
Horário de Funcionamento:
De segunda a sexta-feira: das 12h às 16h e 19h à 0h
Sábado: das 12h à 0h
Domingo: somente almoço, das 12h até às 18h
Contato e reservas: (61) 3443-5000
http://www.rubaiyat.com.br/brasilia/www.facebook.com/rubaiyatbrasilia/www.instagram.com/rubaiyatbrasilia/
Brasília - DF

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