sexta-feira, 9 de dezembro de 2016

Réveillon do Balako 2017

Cardápio assinado pelos renomados chefs de cozinha Vitor Ilha das Tribos e Marcelo Loppes
Dia 31 de dezembro último dia do ano, hora de renovar as energias e começar 2017 com muito astral, descontração e alegria no Réveillon Astral do Balako na Lua. Comemore o ano novo entre amigosna festa de Réveillon mais longa e astral de Brasilia. Feliz 2017!


Esse ano o empresário Rodrigo Balako esta organizando em um espaço muito especial, aconchegante e charmoso na beirinha do lago, com área totalmente preparada para uma possível chuva.

E atenção! Essa festa será preparada para um número menor de convidados.


MUITA COMIDA GOSTOSA...

Buffet até as 3:30 da manhã

v Saladas
· Salada tropical – folhas, frutas e molho de mostarda e mel
· Mesclun de folhas, tomate grape e muçarela de búfala

v Pratos quentes
· Paella de mariscos
· Paella Valenciana
· Chester
· Arroz à Grega
· Farofa de frutas secas
· Lentilhas ao curry
· Caldo de peixe
· Caldo de abóbora com aveia e agrião
· 2 tipos de Risotos
· 3 Tipos de pizza Gourmet (Salgadas e doce)

* Ilha da Tribo
Mini brioche
Mini português
Mini pão de milho
Baguete
Confitado de tomate grape, alho e ervas
Homus
Quiche de alho porró, espinafre e gorgonzola
Quiche de bacalhau com azeitonas pretas
Sanduíche de pernil suíno, abacaxi grelhado, alface e molho mostarda e mel
Parmesão
Provolone
Queijo branco
Salaminho

Pernil de presunto cru
Azeitonas
· Castanhas
· Frutas secas

* Ilha de frutas
v Frutas
· Abacaxi
· Ameixa
· Cereja
· Kiwi
· Lichia
· Manga
· Melão
· Romã
· Uvas variadas

v Caldas
· Ganache meio amargo
· Chocolate com pimenta
· Ganache branco com raspas de limão siciliano
· Frutas vermelhas

v Mousses
· Mousse de chocolate
· Mousse de maracujá
· Pavê de lichia
· Merengue com frutas frescas
· Floresta Negra
· Bolo Rei
· Rabanadas
· Petiti four

* Carrinho com brigadeiro gourmet
· Brigadeiro tradicional
· Xerém
· Confete
· Granulado bolinha
· Ovomaltine
· Paçoca

* Super Café da Manhã
Pães variados
Pão de queijo
Tapioca
.Frios
Manteiga
Requeijão
Omelete com cebola, tomate e bacon / vegetariana
Geleias caseiras
Salada de frutas
Mel
Bolo de maçã com castanhas
Bolo de milho
Granola com múltiplos grãos
Açaí
Leite
Sucos variados
Café
Chás variados

Frutas variadas – melão, uva sem semente, ameixa, papaia, abacaxi, manga, lichia e cereja



Valor Ingresso:
Limitados a partir de 11/11
Masculino e feminino o mesmo valor
(12 a 16 anos - meia entrada

Vendas:
(61)9 8378.3512 Tim whatsapp
(62)9 8267.8569 Tim whatsapp
*Entrega a combinar

Ponto de entrega/Ingressos reservados:
Águas Claras
Lago Norte

Atenção: No caso da compra for feita no cartão ( débito ou créditos) tem uma taxa de conveniência que é cobrado pela administradora das máquinas.





Serviços
Réveillon do Balako da Lua
ILHAS DA TRIBO - Ao lado da concha acústica
Data: 31/12/2016
Horário: a partir 22hrs
Brasília - DF

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