quarta-feira, 6 de maio de 2015

Restaurante resgata o tradicional carrinho de sobremesas para atrair a clientela

O ditado de que as pessoas comem mais com os olhos do que com a barriga é totalmente verídico se o assunto em questão é doce. É por isso que alguns restaurantes deixam os produtos à mostra para despertar o interesse do cliente. Eles são uma maneira de instigar a clientela a pelo menos saber o que tem no carrinho de sobremesas. Em Brasília, um restaurante que recupera essa tradição é a Galeteria Beira Lago, inaugurada em 2007.


O carrinho se transformou numa arte onde cada doce se torna uma peça única apresentando simultaneamente a arte do sabor e da beleza. Ao invés de oferecer as delícias no cardápio, a casa resolveu levar até o cliente. Não é por menos que se torna a atração principal do salão, carregado de doces que não só enchem os olhos como dão água na boca. Segundo João Miranda, dono da casa, “é uma estratégia que vem dando certo porque os olhos sempre pedem mais do que a barriga aguenta e o cliente acaba não resistindo em escolher pelo menos uma. É uma tentação”.

O carrinho de sobremesas imita uma vitrine de pâtisserie, com muitas opções para perder o juízo. Ao todo, são quase 20 opções: Torta de Limão, Torta Alemã, a Torta Holandesa , Torta de Chocolate , Torta de Chocolate Branco , Chocotorta Crocante, Cheesecake, Torta Negresco, Creme de Papaia, Pudim de Leite Condensado, Doce de Leite, Sorvete, Sagú, Frutas da estação, e quatro sabores de Mousse: Chocolate, Prestígio, Sonho de Valsa e Maracujá. Todos custam R$ 9 a fatia ou unidade.






Serviço:
Galeteria Beira Lago
SCES Trecho 2, Conjunto 32/33 - Clube Ases (Ao lado do Pier 21)
De segunda a sábado, das 11h30 às 23h30.
Domingo e feriados, das 11h30 às 17h30.
Contato: (61) 3223-7700 ou (61) 3226-1448
Serviço gratuito de manobrista.