quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

El Negro, Rio Bistrô e Lounge e Café Antiquário participam do Brasília Restaurante Week

De 27/01 a 09/02 de 2014, Brasília recebe a 10ª edição do Restaurante Week, com semana exclusiva para clientes Mastercard, de 20/01 a 26/01. No festival, entrada, prato principal e sobremesa, por R$ 41,90, no almoço, e R$ 51,90, no jantar. Os restaurantes El Negro, Rio Bistrô e Lounge e Café Antiquário prepararam cardápios especiais que se destacam e agradarão em cheio o público nesta edição. Confira:



El Negro Restaurante
Referência em parrilla na capital federal, o El Negro Restaurante, na 413 Norte, participa do festival com ótimas sugestões criadas pelo chef Marcelo Piucco. No almoço, as opções de entrada são Ensalada del Campo, uma combinação de salada de folhas baby com tomate, cenoura e cebola, ao molho de ervas e azeite extravirgem ou Ensalada del Verano, com folhas baby ao vinagrete de grego, tomate sweet grape, pepino e azeitonas. Para o prato principal, as sugestões de Piucco são o Chorizo Provenzal, um delicioso bife de chorizo na parrilla com molho de mostarda, alho, ervas e purê de batata com queijo ou o Galeto no Sal Grosso. Ou, ainda, o especial de galeto semi desossado, temperado com sal grosso e ervas, assado na parrilla, acompanhado de arroz ao pesto e tomate seco. Para a sobremesa, queijo fresco acompanhado de doce de leite argentino ou brownie de chocolate com calda toffee e sorvete de creme.

No cardápio do jantar, a casa oferece de entrada crepe de queijo com cebola ao molho Casa Rosada ou Ensalada Juliana. Como prato principal, as sugestões são bife ancho na parrilla com cogumelos sauté e arroz com alho poró ou salmão na parrilla, com chimichurri e vegetais da terra ao forno. De sobremesa, panqueca com doce de leite argentino ou affogato de chocolate e café. (El Negro Restaurante - CLN 413, Brasília- DF. Informações (61) 3041-8775).



Rio Bistrô e Lounge
Conhecido por oferecer comidas leves e saudáveis, o restaurante Rio Bistrô e Lounge, 404 Sul, preparou um cardápio especial para esta edição. No almoço, Caeser Salad com lascas de parmesão e croutouns, de entrada. Para o prato principal, as sugestões são fettuccine au limone com lulas crocantes ou Bife ancho, fatiado com molho carioca, purê de mandioquinha e cogumelos refogados. De sobremesa, bolo de chocolate com morango e brigadeiro ou bolo de chocolate com creme Rio e abacaxi.

No jantar, o restaurante preparou de entrada um especial com cogumelo paris recheado com ragu de cogumelos gratinados e redução de aceto balsâmico. Como prato principal, as sugestões são risoto de gruyére com carpaccio de mignon, pesto de rúcula e lascas de parmesão ou filé de salmão com castanha, molho de cupuaçu e risoto de queijo coalho. Para a sobremesa, bolo de chocolate com morango e brigadeiro ou bolo de chocolate com creme Rio e abacaxi. (Rio Bistrô e Lounge - SCLS 404, bloco A, Lj 27, Brasília – DF Informações: (61) 3321-1412).



Café Antiquário - Pontão do Lago Sul
Localizado no Pontão do Lago Sul, à beira do Lago Paranoá, o Café Antiquário participa da 10ª edição do Brasília Restaurante Week no almoço e jantar. Para o cardápio do almoço, a casa preparou uma deliciosa salada de alface com rúcula e berinjela agridoce, como entrada. Para o prato principal, as opções são peito de frango grelhado com molho de queijo gruyére, acompanho de batatas douradas ou strogonoff de filé com arroz e batata palha. Mousse de limão de sobremesa.

No jantar, o Café Antiquário oferece salada caprese de entrada. Como prato principal, as opções são picadinho de filé com arroz branco, banana da terra e farofinha ou risoto de tomate seco com mozzarella de búfala e rúcula. Para a sobremesa, a casa preparou um delicioso pudim de leite condensado. (Café Antiquário – Pontão do Lago Sul – Brasília – DF. Informações: (61) 3248-7755).