terça-feira, 22 de outubro de 2013

Linha de produtos do Babel facilita refeições feitas em casa

Restaurante seleciona os produtos e o cliente é quem prepara as refeições. “Você é o Chef” é o novo serviço de Diego Koppe.
Cozinhar em casa traz alguns obstáculos que nem todo mundo está disposto a encarar. Pensando nisso, Diego Koppe, chef do restaurante Babel, oferece um serviço que muito facilita a vida dos que se arriscam a cozinhar em casa. Sem ter o trabalho de sujar a cozinha ou ir ao mercado e correr o risco de não escolher os melhores produtos, o cliente pode encomendar os ingredientes que preferir e o Babel deixa tudo pronto. “Você é o Chef”   o novo serviço da casa que possui uma linha de produtos da melhor qualidade, preparados especialmente na cozinha do Babel.

O serviço funciona assim: o cliente liga para o restaurante, encomenda os produtos que deseja e informa o dia e a hora que deseja retirá-los. O restaurante se adapta ao pedido, se comprometendo a garantir todos os produtos da melhor forma possível. Vale ressaltar que todos os pedidos devem ser feitos com, pelo menos, 48 horas de antecedência.

Diego percebeu que muitos clientes gostam de cozinhar, mas os pontos negativos do trabalho, que demandam tempo, cuidado e atenção, acabam desestimulando a prática da gastronomia em casa. 
“Algumas pessoas não gostam de ir ao mercado apenas para comprar uma refeição individual, ou para o casal. Além disso, como estão sozinhas, o trabalho de limpar as carnes, preparar as massas, molhos e sobremesas acaba por levar essas pessoas a comer fora”  revela o chef que, além de agradar os clientes no restaurante, quer levar essa satisfação para casa de cada um. “Nós deixamos a massa pronta para cozinhar, os molhos prontos, as carnes cortadas e limpas. O único trabalho é retirar das embalagens, temperar a gosto e finalizar”.
As tradicionais massas do Babel são preparadas na própria cozinha do restaurante. O cliente tem opção de escolher entre as porções individual (100g) ou de casal (200g) do espaguete, custando R$ 8,00 e R$ 14,00, respectivamente. Ainda como opção de massa, o Ravioli recheado com damasco, nozes e ricota. A porção com 8 unidades sai por R$ 16,50. Também, o Ravioli com abóbora e bacon, porção com 10 unidades, que custa R$ 15,00.

Para acompanhar as massas, o chef Diego Koppe prepara os melhores molhos, feitos com produtos frescos porcionados e congelados. O molho branco, porção de 400 ml, sai por R$ 9,50 o pote. Ao sugo, também de 400 ml, custa R$ 13,50. Ainda como opção, o molho pesto, 200 ml, R$ 11,50.

As carnes, todas cortadas e limpas, porcionadas para consumo individual também estão disponíveis. O Medalhão de Filé com duas unidades (250g), sai por R$ 32,00. Cubos de Filé Mignon (150g) por R$ 9,00, e o Camarão em cubos (100g), por R$ 11,90. Além disso tem o Kit Camarão Rosa, com 04 camarões grandes e 02 camarões cinzas, por R$ 19,00.

As outras opções são o peito de frango temperado por R$ 7,00, kit Frutos do Mar com 2 vieiras, 5 anéis de lula, 5 rodelas de polvo, 3 camarões cinza em cubos e um camarão inteiro por R$ 22,00. Os cremes, todos de 400 ml, de alho poró e de batata potage saem por R$ R$ 18,00 e R$ 16,00, respectivamente.

Para finalizar, Diego oferece duas sobremesas que atendem tanto em grupo quanto individualmente. As opções são o Tiramisú com 12 fatias, que custa R$ 72,00, e o Pudim de Cumaru individual, que sai a R$ 12,00.

Pudim-de-Cumaru

Tiramisú

Filé-e-Gorgonzola
 
Produtos para o prato Spaguetti, molho branco e funghi por Ana Luísa Barroso

Ravioli de abóbora e bacon por Ana Luísa Barroso




Serviço:
Restaurante Babel
SCLS 215, bloco A, loja 37 – Asa Sul
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h.
(61) 3345-6042
Brasília - DF