sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Premiado chef espanhol Carlos Valentí em temporada no Rubaiyat Brasília

A cozinha do restaurante Baby Beef Rubaiyat Brasília ganha até o dia 25 próximo, um reforço estrelado. O premiado chef espanhol Carlos Valentí, chef executivo do Grupo Rubaiyat, radicado em Madri, na Espanha, comanda as caçarolas da casa brasiliense. A temporada de Valentí na cidade deve ser conferida. Ele está no atual cargo desde 2008, passou por restaurantes renomados da França e da Espanha – na sua maioria estrelados pelo Guia Michellin - e é o atual campeão do Concurso Nacional de Tapas de Valladolid, prêmio conquistado também em 2008, após um segundo lugar em 2007.


O chef madrilenho tem ainda dois sóis no Guia Campsa (2012-2013) e conquistou o primeiro lugar do segundo “Gastrochampi”, concurso gastronômico de cogumelos.

O Rubaiyat brasiliense está localizado em um terreno de 4000 m² às margens do Lago Paranoá (Setor de Clubes Sul, Trecho 1, lote 1) e possui uma área coberta de 1225m². A casa, toda em vidro, comporta 330 pessoas e tem uma grande varanda arborizada com vista para o lago. O projeto é do arquiteto Marcos Perazzo e segue o conceito das outras casas do grupo. O paisagismo, com plantas nativas, tem a assinatura de Fábio Camargo.




Serviço:
Baby Beef Rubaiyat - Brasília
SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 1, lote 1 A - Asa Sul
(61) 3443.5000
Horários: segunda a sábado, das 12h à 0h30 / domingo, só almoço, das 12h às 18h.
Cartão de crédito: Visa, Mastercard e American Express.
Estacionamento com manobrista: R$ 10.
Brasília - DF